絵画 関西恭子 「どうやら私の家だけらしい特殊なおかず」
秘密のケンミンSHOWで出ていてそうなんだと驚いたのが、「長野県民は、塩漬けした『塩イカ』が大好物!?」ですね。
私の祖母は長野県出身だったので、うちの食卓にもたびたび塩イカが酢の物で出てました。私が好きな調理法(?)は茹でたのをぶつ切りにしてショウガを添えるってのでした。というか今も大好きです。
それと、キュウリと潮吹き昆布の和え物。浅漬けみたいでおいしいんですよ。
私の祖母は長野県出身だったので、うちの食卓にもたびたび塩イカが酢の物で出てました。私が好きな調理法(?)は茹でたのをぶつ切りにしてショウガを添えるってのでした。というか今も大好きです。
それと、キュウリと潮吹き昆布の和え物。浅漬けみたいでおいしいんですよ。
金属 板津綾二「どうやら私の家だけらしい、特殊なおかず」
陶芸 阿部未来「どうやら私の家だけらしい特殊なおかず」
大人になって気付いたうちのちょっと変わったおかず。
てのは、いろいろあるけど、その多くは母が本とかで見て作っていたので、厳密に言ってうちだけってワケじゃなかろうとは思うのだ・・・
そうしたなかでも、カレーやシチューといった料理は各家庭の趣味嗜好がわかりやすく反映される料理ではあるまいか?
シチューだったらビーフシチューかクリームシチューか?
肉や野菜は溶けるぐらい煮込むのか?汁メインか具メインか?
隠し味と称していれるものは?等
てのは、いろいろあるけど、その多くは母が本とかで見て作っていたので、厳密に言ってうちだけってワケじゃなかろうとは思うのだ・・・
そうしたなかでも、カレーやシチューといった料理は各家庭の趣味嗜好がわかりやすく反映される料理ではあるまいか?
シチューだったらビーフシチューかクリームシチューか?
肉や野菜は溶けるぐらい煮込むのか?汁メインか具メインか?
隠し味と称していれるものは?等
ease店主 「どうやら私の家だけらしい、特殊なおかず」
第23回お題
「どうやら私の家だけらしい、特殊なおかず」
岐阜県岐阜市にある「ease」という店をめぐる人々が
店主の出す「お題」について
ほぼ毎日ぐるぐると日記を書いていきます
このブログ。
今回のお題は「どうやら私の家だけらしい、特殊なおかず」
大きくなるまで気付かなかった、
自分の家だけに伝わる特殊な料理や
自分ではあくまで普通だと思っていた食事作法などを
語っていただきましょう。
その昔、自分の家のルールが世界ルールだった。
そんな幼き頃の甘酸っぱい(?)思い出も含めて、
作家の皆さん、よろしくどうぞ!
「どうやら私の家だけらしい、特殊なおかず」
岐阜県岐阜市にある「ease」という店をめぐる人々が
店主の出す「お題」について
ほぼ毎日ぐるぐると日記を書いていきます
このブログ。
今回のお題は「どうやら私の家だけらしい、特殊なおかず」
大きくなるまで気付かなかった、
自分の家だけに伝わる特殊な料理や
自分ではあくまで普通だと思っていた食事作法などを
語っていただきましょう。
その昔、自分の家のルールが世界ルールだった。
そんな幼き頃の甘酸っぱい(?)思い出も含めて、
作家の皆さん、よろしくどうぞ!
ease店主 「もうまもなく作品入れ換えです」
どうも、ease店主です。
最近夏に向けての防衛反応なのか、
3歩で様々なことが忘れ去られていきます。
ぼーっとしているとハッと不安にかられることがあります。
何故感じた不安なのかが定かでないために、
ますます不安は増幅されます。
しかしこれも3歩で忘れ去られていきます。
♪白ヤギさんからお手紙着いた、黒ヤギさん…
コホン、さて。
いや〜ずいぶん暑くなりましたねぇ。
本番の40度の世界を思えばたいした事はないのですが、
それでも充分暑さを体感しております。
皆さん、水分補給忘れずに。
7/6(月)〜17(金)は
作品の入れ換えのため休業致します。
どんな作品が並ぶのか、お楽しみに。
休業期間中は「めぐるease日記」をお楽しみください。
いえ、いつでもお楽しみいただきたいんですけどね。
最近夏に向けての防衛反応なのか、
3歩で様々なことが忘れ去られていきます。
ぼーっとしているとハッと不安にかられることがあります。
何故感じた不安なのかが定かでないために、
ますます不安は増幅されます。
しかしこれも3歩で忘れ去られていきます。
♪白ヤギさんからお手紙着いた、黒ヤギさん…
コホン、さて。
いや〜ずいぶん暑くなりましたねぇ。
本番の40度の世界を思えばたいした事はないのですが、
それでも充分暑さを体感しております。
皆さん、水分補給忘れずに。
7/6(月)〜17(金)は
作品の入れ換えのため休業致します。
どんな作品が並ぶのか、お楽しみに。
休業期間中は「めぐるease日記」をお楽しみください。
いえ、いつでもお楽しみいただきたいんですけどね。





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